La receta de la salsa más deliciosa del Mediterráneo para acompañar tus tostadas

La salsa de aceitunas es una opción sencilla y rápida para realzar tus platos favoritos. Originaria del Mediterráneo, esta salsa combina perfectamente con pastas, carnes y vegetales. Su sabor intenso y salado aporta un toque especial a cualquier comida.

Además, la salsa de aceitunas es muy fácil de preparar y no requiere muchos ingredientes. Es perfecta para cuando necesitas un acompañamiento sabroso en poco tiempo. Aquí te dejamos los pasos para preparar esta receta.

Ingredientes de la salsa de aceitunas

• 200 g de aceitunas negras deshuesadas
• 1 diente de ajo
• 50 ml de aceite de oliva
• 1 cucharada de alcaparras (opcional)
• 1 ramita de perejil fresco
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación de la salsa de aceitunas

1. Picar finamente las aceitunas.
2. Pelar y picar el ajo.
3. En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
4. Añadir el ajo picado y saltear hasta dorar.
5. Agregar las aceitunas picadas y mezclar bien.
6. Incorporar las alcaparras si se utilizan.
7. Cocinar a fuego lento por unos 5 minutos.
8. Picar el perejil y agregarlo a la mezcla.
9. Ajustar de sal y pimienta al gusto.
10. Retirar del fuego y dejar reposar unos minutos antes de servir.